1月7日は七草粥の日。 米一合をたっぷりの水に浸して、 朝一番にお粥が炊けるように仕掛けておく。 炊きあがったお粥に混ぜ込めるように、 七草の小さな葉っぱを刻んでおく。 朝のお粥の優しい塩味は、家族たちの年末年始の疲れを取り、 ほっと一息つかせて…